Vente en gros pour Stuttgart : stock pour kiosques, stations-service et magasins automatisés

Jusqu'à quelle heure les magasins peuvent-ils ouvrir à Stuttgart ?

Selon l'IHK Rhein-Neckar, les points de vente du Bade-Wurtemberg peuvent ouvrir jour et nuit les jours ouvrables ; le 24 décembre, le commerce s'arrête à 14 h lorsque c'est un jour ouvrable. Les kiosques comptent comme des points de vente s'ils vendent en continu à tout le monde depuis un emplacement fixe.

Le dimanche et les jours fériés, les magasins doivent fermer. Le § 9 de la loi sur l'ouverture des magasins prévoit des exceptions pour certains groupes de produits, comme les journaux et magazines jusqu'à six heures et les produits de boulangerie jusqu'à trois heures. L'IHK ne mentionne pas de règle dominicale distincte pour les kiosques, comme en connaît la Hesse. Si vous vendez des confiseries et des boissons, considérez le dimanche comme un jour de fermeture, sauf si une autre exception s'applique.

Que change la nouvelle loi pour les magasins automatisés ?

La loi modificative du 10 février 2026 a été publiée au Gesetzblatt n° 23 du 27 février 2026 et s'applique depuis le 28 février. Les points de vente entièrement automatisés jusqu'à 150 m², qui ne vendent que des biens du quotidien et fonctionnent sans personnel de vente le dimanche et les jours fériés, peuvent désormais ouvrir ces jours-là. L'autorité peut fixer la durée et les horaires par arrêté, avec un minimum de huit heures consécutives.

Prévoyez d'avance trois points. Déclarez l'exploitation dominicale au moins six semaines à l'avance et justifiez la surface de vente. Le magasin reste fermé le Vendredi saint, le dimanche de Pâques, le dimanche de Pentecôte et le jour de Noël. Et le dimanche et les jours fériés, le seul réapprovisionnement autorisé concerne les produits de boulangerie frais ; les salariés ne peuvent pas remplir, entretenir ni nettoyer le magasin ces jours-là.

Pour vos achats, cela signifie que les rayons doivent être assez remplis le samedi pour tenir jusqu'au lundi. Avec 24 à 48 heures d'expédition, il vaut mieux passer commande en début de semaine. Adressez les questions sur votre propre cas à la ville ou à votre conseiller ; ceci ne constitue pas un conseil juridique (situation en novembre 2026).

Quels produits conviennent à un magasin automatisé ?

Les articles qui tiennent dans de simples compartiments de rayon sont pratiques : Takis Fuego, Samyang Buldak Creamy Carbonara, Toppie Grape Gummy et des boissons comme Red Bull Iced Vanilla Berry ou AMIGO Ice Tea Peach. Des idées de formats figurent sur la page kiosque à distributeurs automatiques en gros.

Soyez prudent avec les jouets : les magasins entièrement automatisés ne peuvent vendre que des biens d'usage et de consommation quotidiens (Waren des täglichen Ge- und Verbrauchs), et cela vaut aussi les jours ouvrables. Selon l'exposé des motifs de la loi (Drs. 17/10196), il s'agit de denrées alimentaires et friandises, de produits ménagers et d'articles d'hygiène ; d'autres produits ne peuvent pas être proposés. Faites d'abord vérifier les cas douteux par l'autorité.

Qui supervise les denrées alimentaires et les jouets à Stuttgart ?

Le service responsable est celui du contrôle des denrées alimentaires, de la protection des consommateurs et des affaires vétérinaires au sein de l'Amt für öffentliche Ordnung. La ville indique qu'il couvre plus de 11 000 entreprises alimentaires enregistrées et s'occupe aussi des biens de consommation tels que les jouets. Snacks et squishies partagent donc un seul interlocuteur. Vous pouvez enregistrer votre entreprise en ligne auprès de la ville.

Le Hot Chip Challenge a montré comment le Land réagit : le 8 novembre 2023, le ministère a indiqué que des échantillons avaient été jugés nocifs pour la santé et a appelé à un arrêt préventif des ventes. Cela concernait un produit qui ne fait pas partie de notre gamme. Il n'en reste pas moins utile de garder vos documents à portée de main. Notre article sur les documents de votre grossiste explique ce que vous pouvez demander.

Comment la marchandise parvient-elle à Stuttgart ?

Uniquement par expédition, puisque le retrait n'est possible qu'à Mettmann. Grâce à votre compte revendeur, validé dans la plupart des cas sous 1 à 2 jours ouvrés sur présentation d'un justificatif d'activité professionnelle, vous commandez des cartons entiers sans montant minimum de commande. Les grandes quantités partent par fret.

Derrière la gamme, il y a une coopération directe avec les fabricants, avec Barcel pour Takis. Nous n'achetons pas non plus uniquement des squishies : une partie de la gamme est produite selon notre propre commande.

Sources

• Gesetzliche Ladenöffnungszeiten in Baden-Württemberg (IHK Rhein-Neckar, abgerufen 05.11.2026)
• Gesetz zur Änderung des Ladenöffnungsgesetzes vom 10.02.2026, GBl. Nr. 23 vom 27.02.2026 (umwelt-online, abgerufen 05.11.2026)
• Baden-Württemberg schafft rechtlichen Rahmen für vollautomatisierte Verkaufsstellen (IHK Bodensee-Oberschwaben, 2026)
• Lebensmittelüberwachung (Landeshauptstadt Stuttgart, Stand der Seite 12.04.2023)
• Lebensmittelbetriebe: Registrierung (Landeshauptstadt Stuttgart, abgerufen 05.11.2026)
• Hauk warnt vor Hot-Chip-Challenge (Land Baden-Württemberg, 08.11.2023)
• Gesetzentwurf zur Änderung des Ladenöffnungsgesetzes, Drucksache 17/10196 (Landtag Baden-Württemberg)