Qui fabrique les Takis ? Barcel, Grupo Bimbo et l'achat des commerçants en Europe

Qui est le fabricant des Takis ?

L'entreprise derrière les Takis est Barcel. Un communiqué de Grupo Bimbo du 4 septembre 2006 présente Barcel comme le créateur des Takis, à une époque où la gamme au Mexique comprenait déjà Takis Huakamoles et Takis Salsa Brava et accueillait le nouveau Takis Fuego. Aujourd'hui, Fuego fait partie des références les plus demandées de notre propre gamme.

Lorsqu'un client, une plateforme ou un inspecteur sanitaire demande qui est le fabricant, la réponse au niveau de la marque est donc Barcel. Pour un sachet précis, la réponse figure sur le sachet : l'entreprise indiquée sur l'étiquette est celle qui est responsable de ce produit sur votre marché.

Comment Barcel et Grupo Bimbo sont-ils liés ?

Grupo Bimbo est un groupe alimentaire mexicain. Son histoire officielle commence par une déclaration datée du 2 décembre 1945, jour du début de l'activité. Le groupe est surtout connu pour le pain industriel et vend aussi des snacks salés. Dans ses communiqués de 2011, Grupo Bimbo comptait l'usine Barcel de Mexicali comme sa 100e usine, et Barcel avait alors son propre président : c'est donc une organisation distincte au sein du groupe.

Barcel pèse aujourd'hui réellement au sein du groupe. Le 6 novembre 2025, Grupo Bimbo a annoncé qu'Alejandro Rodríguez Bas, alors directeur général mondial de Barcel, deviendrait directeur général de l'ensemble du groupe. Dans le même communiqué, le président exécutif Daniel Servitje lui attribuait le développement de la marque Barcel dans de nombreux pays.

Où les Takis sont-ils fabriqués ?

Il n'y a pas de réponse unique, car Barcel produit pour plusieurs marchés. Exemples publiés : selon Grupo Bimbo, l'usine de Mexicali, ouverte en janvier 2011, fabrique des snacks de maïs comme les Takis et a été construite principalement pour l'export. Aux États-Unis, un communiqué de Barcel USA du 11 juillet 2014 indique qu'un site de production à Coppell (Texas) a ouvert en 2012 pour répondre à la demande de Takis, et situe en 2006 les débuts de Takis Fuego aux États-Unis.

Pour l'Europe, nous ne pouvons citer aucun site de production comme fait publié, et nous déconseillons de reprendre des affirmations à ce sujet tant que l'étiquette ou le fabricant ne les confirme pas. La voie fiable est le produit que vous avez en main : lisez le nom et l'adresse de l'entreprise responsable, et interrogez votre fournisseur en cas de doute.

Les Takis sont-ils vendus en Europe ?

Oui. Selon Just Food (14 avril 2015), Grupo Bimbo a lancé les Takis sur le marché espagnol en 2015 avec deux saveurs, Fuego et Queso TNT. Aujourd'hui, des commerçants de toute l'UE demandent la marque, notamment à cause de courtes vidéos où les chips roulées apparaissent bien avant qu'une boutique locale ne les propose.

La rumeur selon laquelle les Takis seraient interdits en Europe renvoie en général à quelque chose de plus précis. Les services de contrôle alimentaire sont intervenus contre certains lots destinés à d'autres marchés, pas contre la marque. Notre guide sur l'étiquetage des snacks importés dans l'UE explique les règles derrière ces cas.

Pourquoi le marché auquel un produit est destiné est-il important ?

Les Takis sont une marque mondiale, mais chaque produit est fabriqué pour un marché précis, et le droit alimentaire s'applique produit par produit. Selon le règlement (UE) n° 1169/2011, l'exploitant responsable des informations sur les denrées est celui sous le nom duquel la denrée est commercialisée ou, s'il est établi hors de l'UE, l'importateur dans l'UE. Un sachet qui ne mentionne qu'une entreprise au Mexique ou aux États-Unis soulève donc la question de savoir qui en répond ici.

Reconnaître les stocks UE est un sujet à part entière ; nous ne reprenons donc pas la liste de contrôle ici. Notre guide sur la façon de reconnaître des Takis conformes à l'UE traite pas à pas l'adresse, la langue, les couleurs, les allergènes et le code-barres, y compris les cas de 2024 du contrôle alimentaire allemand.

Comment les commerçants en Europe achètent-ils généralement des Takis ?

Une marque comme Takis passe normalement par plusieurs étapes : le fabricant, puis de grands distributeurs ou grossistes, puis le magasin. Un petit kiosque ou un vendeur en ligne a rarement affaire à l'équipe commerciale du fabricant, car les fabricants raisonnent en palettes et en conteneurs, alors qu'un magasin raisonne en cartons. Notre guide sur l'achat direct auprès du fabricant explique quand il est pertinent d'acheter en direct.

Ce qui compte pour vous, c'est que la chaîne soit traçable. Posez trois questions avant la première commande. Auprès de qui le fournisseur achète-t-il ? Pour quel marché le stock a-t-il été fabriqué ? Pouvez-vous obtenir une facture avec les coordonnées complètes de l'entreprise et des photos de l'étiquette au dos ? Un fournisseur proche du fabricant peut en général répondre rapidement.

Que propose MDH pour les Takis ?

Nous travaillons directement avec le fabricant Barcel. Notre gamme comprend trois références, chacune en sachet de 100 g avec 18 sachets par carton : Fuego, Blue Heat et Queso Volcano. Le stock est destiné au marché de l'UE. Vérifiez les règles d'étiquetage du pays où vous vendez ; pour toute question sur un pays précis, nous vous aidons avec les documents.

Il n'y a pas de montant minimum de commande, vous commandez des cartons entiers et pouvez associer les Takis à d'autres produits. En Allemagne, la livraison prend généralement 24 à 48 heures, et nous livrons dans tous les pays de l'UE. Avec un numéro de TVA intracommunautaire valide, vous achetez sans TVA allemande ; sans numéro valide, la TVA allemande de 19 % s'applique et vous pouvez tout de même vous inscrire. Créez un compte professionnel pour voir les prix, ou commencez par la page Takis en gros.

Sources

• Barcel launches the new Takis Fuego (Grupo Bimbo press item, 4 September 2006)
• Organization Barcel inaugurates a plant in Mexicali (Grupo Bimbo, 17 January 2011)
• Barcel USA awarded the Nielsen 2014 U.S. Breakthrough Innovation Award for Takis (PR Newswire, 11 July 2014)
• Grupo Bimbo announces new Chief Executive Officer (Grupo Bimbo, 6 November 2025)
• Our story (Grupo Bimbo, accessed November 2026)
• Bimbo launches Takis snack brand in Spain (Just Food, 14 April 2015)
• Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers (EUR-Lex)