Vente en gros pour Hambourg : snacks, boissons et squishies pour kiosques et magasins

Quels horaires d'ouverture s'appliquent aux kiosques à Hambourg ?

La loi hambourgeoise sur l'ouverture des magasins cite expressément les kiosques parmi les points de vente. Ils peuvent ouvrir sans limite les jours ouvrables, doivent fermer à 14 h le 24 décembre lorsque c'est un jour ouvrable, et doivent rester fermés le dimanche et les jours fériés.

Une exception concerne les commerces dont l'assortiment principal se compose de journaux et magazines, de fleurs, de produits de boulangerie ou de produits laitiers : ils peuvent ouvrir jusqu'à cinq heures entre 7 h et 16 h. Pour un kiosque rempli de snacks et de boissons, ce qui compte est donc ce qui domine réellement dans les rayons plutôt que l'enseigne au-dessus de la porte.

Où peut-on vendre le dimanche à Hambourg ?

Hambourg désigne des zones d'excursion et de tourisme. Selon la chambre de commerce, elles comprennent le Rathausmarkt, Planten un Blomen, les Landungsbrücken de St. Pauli, l'Elbmeile et le chemin piéton de l'Elbe. Du 15 mars au 31 octobre, les points de vente de ces zones peuvent ouvrir le dimanche et les jours fériés de midi à 20 h s'ils proposent principalement des produits typiques tels que confiseries, boissons non alcoolisées, tabac et journaux. L'emploi de personnel est limité, et les ouvertures dominicales doivent être consignées.

Le cœur de St. Pauli connaît aussi ce qu'on appelle la règle de la Reeperbahn : selon la chambre de commerce, de mars à décembre, certaines rues peuvent commercer le dimanche et les jours fériés de 10 h à minuit avec une autorisation dérogatoire, soumise à une demande annuelle et à des frais. Depuis 2010, les magasins de plus de 100 m² vendant surtout de l'alimentaire et des biens du quotidien ne bénéficient plus de cette exception.

À l'aéroport, dans les gares, à la gare routière et aux pontons de ferries, les articles de voyage peuvent aussi être vendus le dimanche. La définition des articles de voyage dans la loi inclut des denrées alimentaires en petites quantités ainsi que de petits jouets. Vérifiez la version en vigueur auprès de votre office d'arrondissement avant de planifier ; cet aperçu ne constitue pas un conseil juridique.

Cela s'applique-t-il aussi aux kiosques à distributeurs ?

Selon une décision en urgence du tribunal administratif de Hambourg du 3 novembre 2023 (7 E 3608/23), oui : un kiosque ne contenant que des distributeurs automatiques reste un point de vente et doit fermer le dimanche. Des tribunaux d'autres Länder ont jugé des cas similaires différemment, mais d'autres lois régionales s'y appliquent. Pour des idées d'assortiment, voir kiosque à distributeurs automatiques en gros.

Qu'est-ce qui convient à un kiosque de Hambourg ?

Pour un emplacement dominical au bord de l'eau, misez sur les articles qui figurent dans la liste autorisée : les bonbons gélifiés Toppie, les petites boissons AMIGO, ou des options fraîches comme LOTTE Milkis et Cantabile Strawberry Ade. Les squishies ne figurent pas sur cette liste ; ils relèvent donc du commerce en semaine.

Les jours ouvrables, Takis renforce le rayon snacks, et un Squishy Toy Medium ou le grand Butter Squishy jaune de 400 g se remarque en vitrine. Pour en savoir plus, voir squishies en gros. Pour les marques, nous travaillons directement avec les fabricants, avec Barcel pour Takis. Par ailleurs, une partie de notre gamme globale de squishies est produite pour notre propre compte.

Comment fonctionnent l'achat et l'inscription à Hambourg ?

En tant qu'entreprise alimentaire, vous vous enregistrez auprès de l'équipe de contrôle des denrées alimentaires de l'office d'arrondissement compétent pour vos locaux ; le service Hamburg Service trouve le bon office à partir de votre adresse.

Pour acheter, il vous suffit d'un compte revendeur avec justificatif d'activité professionnelle, normalement validé sous 1 à 2 jours ouvrés. Il n'y a pas de montant minimum de commande : un carton suffit donc pour tester une nouvelle saveur. Prévoyez un peu d'avance pour le début de saison en mars. Nous ne proposons pas de retrait à Hambourg, et les grandes quantités arrivent sur palette. L'assortiment complet pour votre type de commerce figure sur la page kiosque en gros.

Sources

• Öffnungszeiten im Einzelhandel (Handelskammer Hamburg, abgerufen 05.11.2026)
• Hamburgisches Ladenöffnungsgesetz, Textfassung (umwelt-online, abgerufen 05.11.2026)
• Ist ein Automatenkiosk eine Verkaufsstelle? Zu VG Hamburg 7 E 3608/23 vom 03.11.2023 (WEKA)
• Lebensmittelrecht, Registrierung beim Bezirksamt (Handelskammer Hamburg, abgerufen 05.11.2026)
• Automatenshop darf weiter an Sonn- und Feiertagen offen sein: OVG NRW 4 B 976/24 vom 12.02.2025 (beck-aktuell, 12.02.2025)
• Automatenkiosk darf sonntags geöffnet haben: VG Schleswig 7 B 20/25 vom 14.03.2025 (beck-aktuell, 17.03.2025)